全套血豆腐生产线设备 血豆腐生产灌装设备 鸭血豆腐除味脱气泡设备

    

牛血豆腐生产线，鹅血豆腐生产线，血块加工设备随着现在生活节奏的加快大部分的上班族都有亚健康或者贫血之类的问题，很多人都选择吃动物血制成的血豆腐，常见的用来制作血豆腐的动物血有：猪血，鸭血，羊血 牛血等。

牛血豆腐生产线散装血豆腐生产线工艺要点：

1、采血：预先在盛血容器中放入0.25kg柠檬酸钠;装入50k鸭血;放在4-10°C冷库中备用。

2、过滤：降温后的鸭血用10目以上筛网过滤,除去少量凝块。

3、配料：与0.25kg柠檬酸钠、0.7羧甲基纤维素钠鹅血豆腐生产线、0.2-2%氯化钙(对成溶液)、27公斤水混匀。

4、灌装、真空脱气封装：配料后的鸭血分装于固定形状的盒中;凝固后在真空条件下热合封装。

5、灭菌：封装后的鸭血放入60-90°C热水中灭菌30-140分钟(或高压灭菌5-40分钟)。

6、贮存:经过灭菌的鸭血自然冷却后检验,合格品在0-4°C条件下保存，保质期1个月血块加工设备。 

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