英瑞达 维生素B1价格英瑞达厂家库存现货食品级

维生素B1（盐酸硫胺素）

中文名：维生素B1

化学式C12H16N4OS（•HCl）分子量300.81水溶性：易溶于水外观：白色结晶或结晶性粉末

又称：赛阿命（thiamin,thiamine）、硫胺素、抗脚气病素、抗神经炎素、维他命B1英文名称：thiamine英文别名：Aneurin;

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

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