中央厨房配套设备 行星炒锅 燃气全自动炒菜机 广合盛

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行星搅拌炒锅的功能特点：

行星搅伴炒料机可分手动模式操作和自动模式操作。

手动模式：用户可通过控制面板轻轻触动按钮便能实现自动加水、搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转等功能。

自动模式：用户可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制火力等，炒锅具有电脑自动控温，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可自 由调节，不需要人工操作，特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻 底，不容易产生糊锅现想象，能完全解决在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制产品质量均一稳定，同时，节省人工的同时还能提高生产效率，一举多得。

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行星炒锅简介：

1、锅体采用日本宜兴北海进口的一次冲压而成的锅胆，整体圆度好，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅。

2、先进的行星式搅拌，可以覆盖锅体的每一个角落，搅拌均匀刮底

4、不锈钢锅胆， 纯不锈钢304加热，性能稳定，可靠

5、温度控制 ，温度控制随心所欲

6、放心， 没有煤气泄漏、爆 炸等隐患、无灼伤、火灾等隐患

7、使用节能省钱， 使用成本低，无易损件，节省维护费用　　

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