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品名：辛烯基琥珀酸淀粉钠      

英文名称：Octyl starch sodium alkenyl succinic acid

性状：为白色或淡黄色。

用途：广泛用于各类食品中。如：乳化香精、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、色拉调料、糖果、面粉改良剂等方面。

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