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羟丙基二淀粉：

（Hydroxypropyl distarch phosphate），商品名称为羟丙基双淀粉，白色粉末，无臭，无味，易溶于水。

羟丙基二淀粉可作为增稠剂。

中文名：羟丙基二

外文名：Hydroxypropyl distarch phosphate

理化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。

主要用途：

可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱，5 g/kg；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 g/kg；冷饮制品，30 g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 g/kg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 g/kg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹）

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