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丙酸钙 食品级 江苏南通英瑞达厂家库存 防腐剂

CAS NO.4075-81-4

英文名称 Calcium Propionate

EINECS 223-795-8

分子式 2(C3H6O2)CA

分子量 186.22

产品性能：为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒，无臭气味。

产品用途：用作面包；糕点和奶酪的保存剂和饲料的防腐剂。作为食品保存剂，主要用于面包，因为它使面包的ph值升高，延迟生面的发酵；糕点中多用，因为糕点的膨松采用合成膨松剂。

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