仟盛食品级 果胶酶 果胶酶供销商 果胶酶生产厂家 果胶酶厂家

果胶酶生产厂家 果胶酶厂家

中文名：果胶酶

英文名：Pectase; Polygalacturonase

CAS号：9032-75-1

外  观：呈浅黄色粉末状

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。

应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。

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