食品级醋类增香剂生产厂家 醋类增香剂现货供应 丰泰

• 本品采用天然提取物，经过科学方法提炼精制而成，味道浓郁自然，芳香优雅，味醇浓甜，提次，用量少，效果显著，节省成本，安全符合食用香精标准。

• 配料：食用香精辅料、食用香料。

• 参考用量：0.1%-0.3%

• 产品规格：1kg/桶，20桶/箱

  性状：液体，具有陈醋香味。

  适用范围：用于酱类食品加工中增香或者改良。

  配料：食用香料、食用香精辅料

  使用方法：按需量与食品原料混匀即可。

  中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酥菌的作用下使醋酥发酵，将乙醇氧化生成醋酥。

  以含糖质原料酿酥，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酥发酵两个生化阶段。

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