L-苏糖酸钙 食品级L-苏糖酸钙生产厂家 L-苏糖酸钙现货供应 丰泰

• 氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，化学式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ- w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，它们是构成蛋白质的基本单位。 氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

• 中文名称： L-苏糖酸钙

• 英文名称： Calcium L-threonate

• 别名： [CH2OH(CHOH)2COO]2Ca

• 详情： 分子式：C8H14O11Ca

• 分子量：310.29

• 理化性质： 白色颗粒，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃（分解），耐酸、碱性好，热稳定性强，120℃加热20min或200℃加热10min，无变化。

• 来源与制法： 由L-抗坏血酸与碳酸钙、过氧化氢反应，浓缩，结晶制取。

• 二十种氨基酸是指甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸这二十种组成人体蛋白质的氨基酸。

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