腺嘌呤 食品级腺嘌呤厂家 腺嘌呤现货供应 丰泰

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一、简介

【中文名称】：维生素B4

　　【英文名称】：Vitamin B4

　　【其他名称】：腺嘌呤、6-氨基嘌呤

　　【C A S】：73-24-5

　　【分 子 式】：C5H5N5

　　【分 子 量】：135.127

二、性状

白色结晶性粉末，味微酸。溶于沸水，微溶于冷水，不溶于乙醇和氯仿。

三、用途

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

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