维生素A 莱晟优质供应食品添加剂 营养强化剂 食用维生素a

 

文名维生素A外文名Vitamin A别    名视黄醇化学式C20H30O分子量286.4516CAS号68-26-8

维生素A是一种脂溶性维生素，有机化合物，化学式是C20H30O，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏。维生素A包括A1及A2，A1即视黄醇。维生素A2即3-脱氢视黄醇，其生理活性为维生素A1的40%。

维生素A在分类中归于脂溶性维生素，同归于脂溶性维生素的还有维生素D（又称钙化醇）、维生素E和维生素K；另一类是水溶性维生素， 要是B族维生素（ 要包括B1、B2、B3、B6、B12）、维生素C（又称抗坏血酸）、维生素PP（又称尼克酸）、维生

 

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