聚丙烯酸钠食品原料添加白色颗粒分子量8000江苏货源稳定供应

中文名称: 聚丙烯酸钠 

中文同义词: 聚丙烯酸钠(系列);聚丙烯酸钠盐 溶液;聚丙烯酸钠, 900万;聚(丙烯酸)偏钠盐-接枝-聚氧乙烯;米线増筋松散剂;低分子聚丙烯酸钠分散剂;聚丙烯酸钠 MW ~8000;聚丙烯酸钠 MW ~1200 

英文名称: Sodium polyacrylate 

英文同义词: ACRYLIC ACID, SODIUM SALT POLYMER;Poly(acrylic acid, sodiuM salt) solution average Mw ~1,200, 45 wt. % in H2O;Poly(acrylic acid, sodiuM salt) solution average Mw ~15,000, 35 wt. % in H2O;Poly(acrylic acid, sodiuM salt) solution average Mw ~8,000, 45 wt. % in H2O;Sodium Polyacrylate cross-linked;Poly(acrylic acid sodium salt), MW ≈ 5,100;Low molecular sodium polyacrylate dispersing agent;PAAS Poly(acrylic acid, sodium salt) 2-Propenoic acid 

CAS号: 9003-04-7 

聚丙烯酸钠 性质 

天然/合成： 合成

级别： 工业级

含量： 99%

分子量：8000

外观： 白色颗粒

密度:  1.32 g/mL at 25 °C

折射率:  n20/D 1.43

化学性质:  白色粉末，无味。 遇水膨胀，易溶于水溶液。 

用途:  用作缓蚀防垢剂、水质稳定剂、涂料增稠剂和保水剂、絮凝剂、钻井泥浆处理剂等 

用途:  本剂用于铜材质设备的循环冷水处理，其阻垢效果良好。用量100 mg/L时，能与中等硬度水中的成垢离子形成鳌合物随水流动，并能防止氧化铁垢的形成。 

用途:  在酱制品、稀奶油、番茄沙司中作增稠剂和稳定剂。在果汁、酒类中作分散剂。可使冰淇淋改善味感，增强稳定性。冷冻和水产加工品的表面冻胶剂，起保鲜作用。还可改变蛋白质结构，增强食品的黏弹性，改善组织。 

用途:  增稠剂。 

在食品中有如下功效：(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力；(2)使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中；(3)形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽；(4)形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出；(5)保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥；(6)提高面团的延展性；(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。

应用例：(1)面包、蛋糕、面条类、通心面，提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感。 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等，分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。(6)冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂(保鲜)。

由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。

尚用作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。水产加工厂回收废水中蛋白质及净化废水。 

用途:  用作低固相钻井业降滤失剂。 

用途:  本品是良好的阴垢剂和分散剂。能与其他水处理剂复配使用，用于油田注水，冷却用水，锅炉水的处理，在高pH值下和高浓缩倍数下

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