¥100000 ~ ¥210000
起订量
≥1台
总供应
200台
所在地
山东省潍坊市
制作血豆腐工艺一、采血过滤1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量,水一壶 2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。3、血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。二、搅拌升温、脱气、脱味、灌装1、入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化 2、将血倒入搅拌,温度36摄氏度—38摄氏度即可(抽入脱气罐后,搅拌锅立即涮洗) 3、将血抽入脱气罐内,打开排气阀至0.06(最低)4、灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。三、封口、打码、装车、入杀菌锅1、把日期码排好,装好。2、封口时需要把封口用的封纸摆平,松紧要适中,随时调试。3、封口后装到盘内,每盘50盒,后装车,每车8盘
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加工定制 : | 是 |
种类 : | 肉制品生产线 |
品牌 : | 沃达斯科 |
型号 : | 血豆腐 |
功率 : | 15/24 |
适用范围 : | 西餐店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
外形尺寸 : | 定制 |
订货号 : | PZ2021021301 |
货号 : | PY 2021021301 |
产品用途 : | 配料 |
电压 : | 220/380 |
净重 : | 3000 |
包装 : | 木箱包装 |
售后服务 : | 详情请咨询客服 |
规格 : | 1000 |
主要下游平台 : | wish |
主要销售地区 : | 东北亚 |
有可授权的自有品牌 : | 否 |
是否跨境货源 : | 是 |
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