高速变频斩拌机 牛肉泥斩拌机 葱末姜末斩拌机 义康制造

24500

起订量

≥1台

总供应

10台

所在地

山东省潍坊市

  • 图文详情
  • 产品属性
  •  

    斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰屑,辅料一起搅拌均匀。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有起动转距大,绝缘耐热高,过载保护性能好等特点,特别适合在频繁起动的工作环境中使用。该斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统四部分组成,采用防水电脑作为控制器,使用起来安•全可靠。在该产品螺旋式运动工作的同时,生产原料可以被刀组高速搅拌和切碎,将肉块和碎肉还有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜,并排除原料中的空气,从而减少了产品的液汁分离率,进一步增强了产品的弹性和细腻。

    产品特点:

    1、选用变频器和变频电机,使斩刀速度在300-4500转/min间任意调整,刀刃锋利、高速运行平稳。该机噪音小,效率高;

    2、斩刀选用进口材料经工艺加工而成,斩锅经加工中•心一处成型。为全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料;

    3、斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小;

    4、主轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速运行状态下,运行平稳、无噪音,斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果;

    5、该产品采用防水电脑控制器,使用安•全可靠;

    6、配有出料器,出料方便、干净。

    适用范围:适用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类等食品的粉碎加工。

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    品牌 : 义康
    型号 : ZB-80型
    加工定制 :
    种类 : 斩拌机
    电压 : 380
    功率 : 15
    净重 : 2500
    包装 : 覆膜包装
    外形尺寸 : 2100*1320*1450
    产品用途 : 肉制品加工设备
    适用范围 : 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备
    营销 : 新品
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