鸡蛋蛋黄粉97%  蛋黄粉 鸡蛋提取物

中文：鸡蛋黄粉

英文：Egg powder

分子式：C8H11N2 NaO3

性状：采用鸡蛋为原料

蛋粉为蛋液经喷雾干燥而成，为粉状或易松散的块状，分为全蛋粉、蛋黄粉和蛋白粉。

将鲜蛋加工成蛋粉的工艺并不复杂，只要将鲜蛋取出蛋白、蛋黄，经过发酵、巴氏消毒和干燥，不需加入任何添加剂，就可以分别制成蛋白粉和蛋黄粉

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