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  上浆机是油炸制品生产过程中的前处理设备，广泛用于连续式油炸生产线中，可与成型机、上面包糠机或油炸机配套使用。被加工产品随输送带通过面浆槽，使产品表面裹涂上一层面浆，可直接进入油炸机炸制，也可进入上粉机，即可对油炸产品起保护作用，又可以增加产品色泽及风味。

全自动浸入式上浆机：

因所使用的是浓浆，故需用上下两层输送网带夹持产品浸入浆内，使产品充分均匀上浆，而不在浆内翻滚。出口端的风刀，将根据产品上浆厚度要求，吹除多余浆料。对于不同厚度的产品，可通过调节螺杆来调整主网带和上网带之间的距离。

提起小酥肉，大家都十分熟悉，是很多地方的一种传统特色小吃，也是一款从小吃到的大的美食。小时候，妈妈一到天气转凉都会炸些小酥肉吃，既可以当菜也可以是小零食，每次都炸很多，我会用手抓一把觉得拿在手里吃才香，虽然是油炸过，拥有了香酥，嫩滑，爽口，但吃起来却是一点也不油腻。

　

一种是隧道式上面粉机，另一种是滚筒式上面粉机。隧道式上面粉机：是一种适合形状规则的片状或者平整度要求比较高的食品。比如鱼片、鱼排、鸡排、茄盒、藉盒等食品。滚筒式上面粉机：是一种适合形状不规格的不易变形的肉块或者肉丁，比如鸡米花、鸡块、鱼米花等食品。这两种上面粉机都是配带有除粉头面疙瘩系统，可以减少面粉的浪费率。

 

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