立威谷物熟化杀菌机 20千瓦豆浆谷物熟化设备 低温熟化口感好

 

         设备原理：

      微波杂粮熟化设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升非常快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快，物料内部气体(空气)温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料会发生膨胀。

         设备优点：

       1、生产的杂粮口味好，低温熟化，不会破坏杂粮中的营养物质。

       2、不需要预热开启瞬间即热，熟化速度快，效率高。

       3、膨化效果好，相比其他方式的熟化，杂粮个大，饱满，色泽亮丽。

       4、可实现熟化杀菌同时进行，并且杀菌效果可达到食品标准。

       5、环保节电，利用微波加热是五谷杂粮自身产生热量，不需要热传导，没有能量损耗，整个生产过程无任何污染物产生。

       6、操作简单，方便灵活，只需要1-2人即可完成整个生产过程。 

         设备参数及实物客户场地安装图展示：

       1、设备材质：整设备不锈钢制造

       2、设备工作电源：三相五线380V 50Hz

       3、微波功率：30KW（可调）

       4、微波温度：0-200度（可调可控）

       5、传输带宽度：750mm（可根据客户需求定制）

       6、传输速度：0～5 m/min（变频调速）

       7、外型尺寸（长×宽×高）：约8.6×1.22×2.2m （可根据厂地定制） 

 

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