景翔供应滚揉机自动上料滚揉机 猪肉鸡腿真空滚揉机

景翔供应滚揉机自动上料滚揉机 猪肉鸡腿真空滚揉机

诸城景翔食品机械

真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，使产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）均匀的吸收腌渍，提高产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）的结着力及产品的弹性。                             

本机具有肺呼吸功能，让产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

通常滚揉的环境温度应在0-4℃比较适宜，因在此温度下，各类微生物的生长繁殖可降低。经有关研究资料表明，肉馅在8℃或更高温度的环境下滚揉时，产品的结合力、出品率和切片性都会有明显的下降，但滚揉的环境温度也不适宜太高，尽管肉馅在较温暖的环境中可缩短滚揉时间，降低生产成本，得到发色，但是从产品的内在质量、保质期等方面综合考虑，滚揉的环境温度应在0-4℃较为适宜。

搜好货厂家诸城市景翔食品机械有限公司为您提供景翔供应滚揉机自动上料滚揉机 猪肉鸡腿真空滚揉机的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取景翔供应滚揉机自动上料滚揉机 猪肉鸡腿真空滚揉机的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。