泰昌ZB20 鱼糜虾肉斩拌机 香肠斩拌机 鸡皮乳化斩拌机 鱼丸斩拌机

鱼糜虾肉斩拌机 香肠斩拌机 鸡皮乳化斩拌机 鱼丸斩拌机可以将食品斩拌成泥的设备，是肉泥肠，香肠，做丸子之前的深加工设备。

1、该机噪音小，效率高，节能效果显著。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。

3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

5：配有出料器，出料方便、干净。

采用德国西林变频器、正泰电机，进口轴承。

刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

鱼糜虾肉斩拌机 香肠斩拌机 鸡皮乳化斩拌机 鱼丸斩拌机作用                             

1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。

2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。

3.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高

鱼糜虾肉斩拌机 香肠斩拌机 鸡皮乳化斩拌机 鱼丸斩拌机 斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的，希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果，冰肉斩拌机尤其要慎重，建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状，或斩拌半解冻状小块肉，且忌斩大块状冰肉，以免发生损刀事故。使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等，斩刀要注意修磨或更换，更换后按原顺序安装，紧固螺母为左丝。正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。

更多详情扫描二维码加V

搜好货厂家为您提供泰昌ZB20 鱼糜虾肉斩拌机 香肠斩拌机 鸡皮乳化斩拌机 鱼丸斩拌机的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取泰昌ZB20 鱼糜虾肉斩拌机 香肠斩拌机 鸡皮乳化斩拌机 鱼丸斩拌机的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。