¥49999
起订量
≥19台
总供应
19台
所在地
山东省潍坊市
真空负压浸糖锅:
短时间,快速入味,中润真空浸糖锅30分钟快速入味,只需30分钟一锅美味的水果罐头制作完毕。现代社会只有效率高,高节能的设备才能跟上时代前进的步伐。我们一直走在行业,是机械行业的时代潮流。
设备用途:
真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖,酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味,根据产量可配套抽空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。
设备介绍:
传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用。
设备特点:
1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热、液化汽等),真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。
4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。(根据客户要求可调配)
5、机组可抽真空、加热、加压、保温,一机多用。
6、真空浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。设备采用304、316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准)。
设备优点:
1、浓缩能力大:采用真空浓缩流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有投资小,回收效益高的特点。
2、浸糖速度快:本设备采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式,实现蒸发速度快,液料在全密封状态无泡沫浓缩。用本设备浓缩出来的产品,具有无污染,液汁浓的特点。
3、清洗方便:打开加热器的上下盖即可进行清洗。本设备操作简单,占地面积小。
操作方法
先 投入白砂糖和糖浆,开启电闸,其油温可自动控制,还增设了糖温到工艺要求可电铃报警等功能。将糖液熬致完毕的时间控制在30分钟之内,熬出的糖色泽明亮,使用时清洁卫生、操作简便,是在不能用锅炉为热源的情况下的理想产品。
本产品集熬糖与抽真空于一体,设计结构合理,减少了传统在一个锅内熬糖,然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序,也减少了用户对设备的投资,目前该设备已远销朝鲜、韩国等国家。
设备材质:
真空浸糖锅按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收,也是食品科研单位作真空浸糖试验的理想设备。
技术参数:
本锅主体采用全不锈钢镜面处理,内胆为SUS304不锈钢(如有要求可定制);加热棒同样选用大面积SUS304不锈钢加热棒,其热效率高,使用寿命长。熬糖速度快,锅体三层结构,自带保温层。保温性能良好,热损失极小。本产品集熬糖与抽真空于一体,设计结构合理,减少了传统在一个锅内熬糖,然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序,也减少了客户的生产成本。
电加热真空熬糖锅技术参数
型号 JTG-20 JTG-50 JTG-100 JTG-200 JTG-300 JTG-400
容积(L) 20 50 100 200 300 400
锅内直径(mm) 400 550 700 800 900 1000
加热功率(kw) 9 18 27 27 36 36
搅拌功率(kw) 0.75 0.75 1.5 1.5 2.2 2.2
净重(kg) 120 150 200 230 260 300
1、图表中浸糖锅技术参数均为标准参数,如客户另有要求,请提出,我们会按照你的要求及实际情况进行权衡并专门为您做个方案!
2、浸糖锅的真空工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
3、浸糖锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
客户操作现场:
企业证书:
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加工定制 : | 是 |
种类 : | 果脯类深加工 |
产品别名 : | 真空负压锅果脯浸糖锅 鲜果糖渍锅 |
品牌 : | 中润牌 |
型号 : | ZR-200DGJT |
电压 : | 380V |
功率 : | 4 |
产品用途 : | 果脯 果干 药材 等果脯浓缩 浸糖 糖渍 |
外形尺寸 : | 1900*1700*1800mm |
净重 : | 500KG |
包装 : | 防水包装 |
适用范围 : | 休闲食品厂设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备 |
营销 : | 新品 |
售后服务 : | 一年质保 终身服务 |
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