牛肉干设备 牛肉干生产机器 牛肉干制作设备

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介绍：以前是在二连浩特自己做的，做的这个不添加防腐剂什么的！所以保存期这方面还不了解！以前自己小作坊！现在在蒙古国和朋友合伙开，什么都不添加，最少保质期也在3个月左右呀，一般是低温储存在6个月左右，切片机！拌肉机！杀菌锅！包装机，切肉机是2.5个厚的；半肉机仅是增加入味就可以，就是真空包装那样的就行！如果可以一袋装五斤那样可以真空的话就行，主要是现在牛肉干有的人家放的调料腌制！但是咱这不知道都放什么料，跟他说也可以帮忙推荐；牛肉干加工需要的设备有：切肉机、盐水注射机、真空滚揉机、高温蒸煮夹层锅、烘干机、油炸锅、甩油机、炒锅、真空包装机、高温杀菌锅、洗袋机、翻转风干线等。咨询15265673053

工艺操作要点:一般是选牛的臀部肉和后腿，剔去筋膜，采用卫生检疫合格的牛肉，腥而不臭，牛肉颜色呈红褐色，组织硬而有弹性。质量好的牛肉其肌肉组织之间含有脂肪，脂肪颜色为白色，且较硬、未满一年的小牛肉色呈淡红色，水分多、脂肪少。冻牛肉需要解冻机进行解冻，解冻机可确保冻牛肉从 到表面解冻均匀，保持牛肉的新鲜状态。牛肉的汁液流失极少，减少营养成分的损失，降低失重率，同时确保牛肉卫生无**，满足食品安全卫生要求。咨询15265673053

售后：咨询15265673053

1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供永久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。3、为确保贵公司设备达到最理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。

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