辛烯基琥珀酸淀粉钠价格厂家作用食品级纯胶乳化剂郑州超凡

47

1-24千克

45

25-199千克

43

≥200千克

起订量

≥1千克

总供应

9000000千克

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 【产品名称】辛烯基琥珀酸淀粉钠

    【英文名称】Starch  sodium  octenylsuccinate   

    【产品作用】

    食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠(纯胶)

    产品特性:1、纯胶为白色粉末,无毒无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解,在热水中可加快溶解,呈现透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。2、纯胶由于有较大的分子量,在油水界面处可形成一层强度很大的薄膜,可以稳定水包油型的乳浊液。它与乳化剂的区别在于不仅有很好的乳化性,还有良好的稳定性和增稠性,在水包油型的乳液中有着特殊的作用,可用于不同要求粘度的各种乳浊液。3、纯胶有优良的自由流动的疏水性,能防止淀粉颗粒的附聚,在水的乳液中能均匀分散,稳定规定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液,并且有良好的流动性。4、纯胶和其它的表面活性剂有很好的协同增效作用,没有配伍禁忌。5、纯胶能够降低表面张力和降低界面张力;具有很好的乳化稳定作用;用于维生素中具有很好的包埋作用;可与淀粉形成稳定的体系,防止淀粉的老化和硬结;可使乳液润滑并有光泽;具有润湿、分散、渗透、悬浮、增溶的作用。使用方法:1、乳化香精和饮料乳剂:1.0-13%,起乳化、稳定、增稠作用。2、微胶囊制品:2.0-10.0%,起包胶、乳化、稳定、增稠作用。3、色拉调味油:0.5-5.0%,起乳化、稳定、增稠、强化作用。4、饮料制品:0.003-0.05%,起增稠、稳定作用,增加口感。5、焙烤食品:0.05-0.5%起乳化、保湿、保鲜作用,增加食品疏松度。6、咖啡伴侣:1.5-2.0%,起乳化、稳定作用。7、粉末油脂、植脂末:1.5-5.0%,起乳化、稳定、包胶作用。8、酸乳、色拉酱、甜品制品的配料:0.5-5.0%起乳化稳定、增稠、强化作用。9、糖果:0.5-3.0%起乳化、稳定、增稠、强化作用。10、化妆品:1.0-5.0%,起乳化、稳定、增稠作用。11、面粉改良剂:1.5-5.0%增加面筋增强面制品韧性。12、医药制品:1.0-5.0%。起乳化、稳定、增稠、包胶作用。13、在复配的乳化稳定剂中:5.0-20%,起乳化、稳定、增稠的协同增效强化作用。14、纯胶在肉类制品中使用,可增强肉浆的弹性,粘性和持水性。用  途:广泛用于各类食品中。如:乳化香精、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、色拉调料、糖果、药品、面粉改良剂等方面。

    本产品是一种变性淀粉,作为乳化剂使用。具有乳化、稳定、增稠作用,本产品主要原料为淀粉、辛烯基琥珀酸酐。 

    使用说明:GB2760-2007允许在各类食品中按生产需要适量使用

    【产品贮存】辛稀基琥珀酸淀粉钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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    主要有效成分 : 辛烯基琥珀酸淀粉钠
    级别 : 食品级
    品牌 : 郑州超凡
    有效物质含量 : 99
    产品规格 : 25公斤/袋
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 乳化剂
    CAS : 00-789-52
    产品特性 : 乳化剂
    是否进口 :
    产地 : 江苏
    食品添加剂生产许可证号 : SC20132062100837
    产品名称 : 辛烯基琥珀酸淀粉钠
    货号 : 2023012205
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