液体酸奶发酵罐 小型酸奶发酵罐 不锈钢保温储罐 厂家直销

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发酵罐的工作过程：

牛奶中的蛋白质分解为胨继而分解为肽，氨基酸，氨化物，细菌原生质产生氮或氨

碳水化合物分解为单糖变成有机酸分解为Co2、细菌原生质。

通过乳杆菌和嗜热杆菌的生命活动合成及分解牛奶中的蛋白质和碳水化合物，把一部分被吸收的有机质氧化成简单的无机物，并提供生命活动所需要的能量；同时把另一部分有机物转化合成新的细胞物质，使微生物增殖。当分解速度缓慢下降，释放的热量逐渐减少时，料温也逐渐下降至正常温度。Tel:188**5364--5289

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