适合米线杀菌的设备 70KW隧道式米线杀菌机 立威微波设备应用广泛

适合米线杀菌的设备 70KW隧道式米线杀菌机  立威微波设备应用广泛

      现在食品行业要求很严格，米线必须杀菌后才能吃，只有杀菌后才能延长保质期，并且米线的杀菌工艺也很复杂，因为温度不能高，我公司研究的微波米线杀菌机，已广泛被应用。

      凉皮杀菌设备是整机不锈钢材质，隧道式一头进料一头出料，带PLC显示系统，可观察箱体内的物料受热情况，该设备应用广泛，备受各加工行业欢迎。

      适用于食品领域的各种物料的杀菌。如：土豆粉、调味品、添加剂、肉制品、鱼制品、海产品、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料等物料。

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     对于做食品行业的大部分食品都是需要经过灭菌处理，杀灭产品中的致病菌和导致产品腐败的细菌。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。我们来聊一聊关于食品杀菌这方面的新技术之食品微波杀菌灭菌设备。由于各种细菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。来看看微波杀菌的原理：微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。

适合米线杀菌的设备 70KW隧道式米线杀菌机  立威微波设备应用广泛     设备是利用了微波的热效应和生物效应的共同作用结果。微波热效应主要表现在物料受到微波的加热，物料升温而到达到杀.菌的目的。另外，生物效应--通过高频的电磁场来改变物体内部的分子结构，致使微生物内蛋白质及生理活.性物质发生异变，而丧失活.力或死亡。所以微波属称低温杀.菌设备，与高温杀.菌设备相比，两者达到同样的杀.菌效果时，高温杀.菌需要温度达到120度以上，并且保持20分钟以上；而微波杀.菌设备只需3~5分钟，温度达到60~80度都能达到有效的杀菌效果。

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     常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长的时间。微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温目的，处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟，杀菌温度在70至90度。其特点：时间短，速度快。杀菌均匀彻底，低温杀菌，物料不变性，保持营养成分和原来风味，节能环保，设备操作简单，可控性好。

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