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如何才能让食品的保质期变得更长一些呢？让食品变得保质期更长一些无非就是抑制的增长主要得符合一定的温度,湿度，及空气等。我们从源头上防止此类的环境便可抑制 的滋生，隔湿度和氧气我们可以对食品进行真空包装，温度就要靠杀菌锅高温杀菌了，如此以来便破坏了的生长环境，通过杀菌锅高温杀菌不但保证了食品的安全，更保留了食品原有的味道。

 1、肉类杀菌锅 高温高压灭菌机器间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。

3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成合理的温度分布。

5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

7、压力控制使整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装不宜变形，特别适合含气包装的产品。

8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。

10、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。

11、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。

肉类杀菌锅 高温高压灭菌机器适用范围：适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁奶、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口罐头、玻璃瓶罐头等）特别适合软罐头类（如火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。

 

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