¥100
1-24千克
¥55
≥25千克
起订量
≥1千克
总供应
544545千克
所在地
山东省济南市
D-阿洛酮糖
D-阿洛酮糖是一种自然界中少量存在的稀有糖,其存在于奇异果、木菠萝和蔗蜜等食品中。D-阿洛酮糖是以果糖为底物,通过阿洛酮糖异构酶在 C-3位异构化生产的。优点• 具有与蔗糖相似的口感。 具有与蔗糖相似的口感。• 会被吸收但不人会被人体代谢为能量。 • 不影响血糖指数。• 良好耐受,无消化道系统不良症状。• 会与蛋白质发生美拉德反应,提供色泽与香气。 • 与蔗糖一样具有容积效应。• 与其它甜味剂相比,在水和乙醇中具有较高的溶解度。• 和果糖一样具有较低的水分活性粘度。 • 可改善食品的色泽和抗氧化特性。
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型号 : | 食品级 |
主要营养成分 : | D-阿洛酮糖 |
品牌 : | 丰泰 |
外观 : | 白色粉末 |
含量 : | 98 |
有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 99 |
保质期 : | 2年 |
主要用途 : | 营养剂 |
cas : | 23140-52-5 |
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