铁观音茶微波杀青机 立威茶叶杀青设备 60KW产量有保证

铁观音茶微波杀青机 立威茶叶杀青设备 60KW产量有保证

     我国是茶的故乡，茶叶伴随着中华民族走过了漫长的岁月。打开中华五千年的文明发展书卷，几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。茶不仅是一种饮品，更是一种博大精深的文化。

     早在300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国。随着历史的进步，制茶工艺也一直在进步。但是不论他如何演变，也离不开基本的步骤，杀青-揉捻-烘干。  

     ①杀青：制茶的小伙伴都知道，茶叶中富含多酚氧化酶，如果不杀青，多酚类物质就会在酶的作用下进行氧化发酵，这样茶叶就会很快的失去色泽，然后坏掉。所以说杀青是茶叶加工的必然程序。

铁观音茶微波杀青机 立威茶叶杀青设备 60KW产量有保证

     ②揉捻：将茶叶中的叶细胞揉碎，使茶汁易于浸出，改变茶叶的形状。

     ③干燥：让茶叶干燥，使茶叶中水分的含量在百分之3-百分之5，以利于茶叶的保存。  

     工作原理如下：

      1.微波杀青是微波加热技术的延伸，在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。从而起到快速升温杀菌作用;

      2.微波能的非热效应:高频的电场也使其膜电位、分子结构发生改变,使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌没有的特殊作用,从而造成细菌死亡。

     3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃。更节能。

铁观音茶微波杀青机 立威茶叶杀青设备 60KW产量有保证

搜好货厂家山东立威微波设备有限公司为您提供铁观音茶微波杀青机 立威茶叶杀青设备 60KW产量有保证的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取铁观音茶微波杀青机 立威茶叶杀青设备 60KW产量有保证的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。