兄弟烟酰胺价格厂家VB3食品级营养添加剂维生素B3 郑州超凡化工

烟酰胺现货供应 烟酰胺B3食品级 营养添加维生素B3肉制品护色剂用

烟酰胺作用：营养增补剂；肉制品发色助剂。用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品，软饮料，固体饮料，豆奶粉、豆粉、豆浆、豆奶，含乳固体饮料，即食早餐谷类食品，可可粉及其他口味营养型固体饮料，果汁（果肉）型饮料。

【烟酰胺产品用量】：GB 14880-2012：调制乳品（仅限儿童用乳粉）23-47mg/kg；调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆浆10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；杂粮粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括辗轧燕麦（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；饼干30-60mg/kg；饮料类3-18mg/kg；固体饮料类110-330mg/kg。

【质量指标】中国药典2015版标准  

项目	指标	项目	指标
含量(C6H6N2O）%	≥99％	PH值	5.5～7.5
干燥失重%	≤0.2	灼烧残渣%	≤0.1
重金属	≤20ppm

【产品用途】营养增补剂和发色助剂。

【产品储存】烟酰胺应置于遮光，干燥、洁净的阴凉处。保质期三年。  

型号：食品级   包装：25公斤箱装（内衬聚乙烯袋）

性状：白色结晶性粉末  【产品别名】尼克酰胺

【产品分子式】C6H6N2O  【产品分子量】122.13

【产品性状】烟酰胺是白色结晶性粉末，近于无臭，有苦味；溶于水（1g:2mL）、乙醇（1g:1.5mL）、甘油（1g:10mL），10%水溶液pH为6.5～7.5，烟酰胺干燥状态50℃以下性能稳定，水溶液耐光性强，但遇无机盐或碱加热可水解为烟酸，晶体稍有吸湿性。烟酸和烟酰胺对热和氧非常稳定，但在加水烹调时仍会大量流失。  对光热及空气很稳定，在无机酸、碱溶液中强热，则水解为烟酸。

烟酰胺用途：营养强化剂，肉类发色剂，可用于谷类及其制品，饮液及乳饮料，配制酒，软饮料，果汁（果味）型饮料，学龄前儿童配方粉，孕产妇配方粉，方便面粉包。

烟酰胺限量： GN14880-2011(营养强化剂)   单位：mg/kg

食品分类号	食品名称/分类	使用量
01.03.02	调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）	20~100
06.02	大米及其制品（大米，米粉，米糕）	40~50
06.03	小麦粉及其制品	40~50
06.04	杂粮粉（包托豆粉）及其制品（仅限豆粉）	60~120
06.06	即食谷物，包括辗轧燕麦（片）	70~218
07.03	饼干	30~60
14.03	蛋白饮料类	10~40
14.02	果蔬汁类	3~18
14.04.02.02	风味饮料	3~18
14.06	固体饮料（除豆奶粉外）	160~330
14.06.02	但百姓固体饮料（仅限豆奶粉）	60~120

烟酰胺用途：营养强化剂，肉类发色剂，可用于谷类及其制品，饮液及乳饮料，配制酒，软饮料，果汁（果味）型饮料，学龄前儿童配方粉，孕产妇配方粉，方便面粉包。

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