酪朊酸钠价格供应酪朊酸钠乳酪素奶酪蛋白质90%干酪素甘肃华羚

酪朊酸钠生产厂家，酪朊酸钠报价，酪朊酸钠用途，酪朊酸钠增稠剂，酪朊酸钠用量，酪朊酸钠厂家，酪朊酸钠，酪朊酸钠批发，河南酪朊酸钠生产厂家价格，郑州酪朊酸钠供应商报价。

酪朊酸钠 乳化剂；稳定剂和蛋白质强化剂。并有增粘、粘结、发泡、持泡等作用。因其为水溶性，用途比酪蛋白广。可用于冰淇淋，肉类及水产肉糜制品，饼干、面包、面条类等谷物制品。

三、应用范围和用量：

香肠中使用0.2％~0.5％，可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。

用于鱼糕可增强弹性。

冰淇淋中添加0.2％~0.3％，使产品中气泡稳定、防止反砂及收缩。

使用量：面包、饼干、面类为0.2％~0.5％；

面式糕点、炸面圈、巧克力为0.5％~5.0％；

奶油、乳饮料为0.2％~0.3％。

     作用：营养增补剂

酪蛋白酸钠生产厂家，酪蛋白酸钠价格，酪蛋白酸钠用途，酪蛋白酸钠用量，食品级酪蛋白酸钠，酪蛋白酸钠作用，酪蛋白酸钠报价，酪蛋白酸钠CAS，酪蛋白酸钠使用方法，酪蛋白酸钠

型号：食品级

包装：25公斤每袋（内衬聚乙烯袋）

形状:白色至淡黄色粉末

【产品名称】酪蛋白酸钠

【产品性状】

酪蛋白酸钠为白色至淡黄色粉末。无臭、稍有特异香气和味道。易溶于或分散于水。PH中性，蛋白质含量90%

【产品用途】

酪蛋白酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.酪蛋白酸钠又称酪蛋白钠盐.它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量无素,不仅作为各种食品的营养增补剂,也可作为人体矿物微量元素,是各种食品的营养增补剂和蛋白质,又是乳化稳定剂增稠剂,有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性.并具的良好的功能性和很高的营养价值.在食品工业中具有保湿.保鲜.保香,改良品质等作用.

【酪蛋白酸钠的五大特点:】

1.酪蛋白酸钠溶于热水和冷水中,吸水结固膨胀,搅烂即可溶解.

2.大分子使溶液产生较高的粘度,并变得稠密.溶解冷却后能变成凝胶.凝胶受热后还能变成溶液.凝胶富有弹性.并能保留水分,几乎不脱水不收缩.

3.具有很强的乳化增稠作用.其分子有许多亲水基因和疏水基因,可分别与水和脂肪类物相吸引,使溶液有乳化油脂的特性

4.酪蛋白酸钠分子能隔离微小气泡.能保持沫不合并,不破碎

5.酪蛋白酸钠大分子氨基酸之间的连接方式,使其显示较高的热稳定性和乳化性等.还具有发泡.成腊.增光.助熔等特性色泽:白色或乳白色

【产品贮存】酪蛋白酸钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期1年。

搜好货厂家郑州超凡化工有限公司为您提供酪朊酸钠价格供应酪朊酸钠乳酪素奶酪蛋白质90%干酪素甘肃华羚的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取酪朊酸钠价格供应酪朊酸钠乳酪素奶酪蛋白质90%干酪素甘肃华羚的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。