全自动灌香肠机器 香肠加工机 小型做香肠的机器 装香肠机器泰昌QDS-30

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传统红肠的加工方法，已经满足不了现在人们对红肠加工的要求，所以红肠烟熏炉开始渐渐地代替传统的加工方法，渐渐地出现在人们的视野当中，红肠烟熏炉根据红肠的加工工艺而设计的，用红肠烟熏炉加工红肠的工艺流程一般先从烘干开始，烘干的目的是为了烘干肠衣表面的水分，使肠衣更加凝固结实，防止后期蒸煮时爆肠，影响出品率。

 

加工香肠的全套设备有哪些做法：

1、肉的肥瘦比例推荐用2：8，当然，随你喜好。2、不切成拇指指甲的大小，可切成细条，但不建议绞碎成末，口感会变差。3、调味后，可先用微波炉加热熟一块，尝尝味道，这样比较有把握；调料给出的分量只是参考，请根据自己的口味添加调味，喜欢辣味的，可加入辣椒粉，按喜好随意发挥吧。4、调味后，只要保证完全拌匀，红肠全套加工设备就可直接灌制；如果有时间，也可腌制2小时或更长时间后再灌制。5、我家用灌制香肠的机器制作，如果没有，可剪下一个口径大的饮料瓶口部（形如粗口径的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上，用筷子帮助，将肉灌入即可。

6、风干的香肠，可冷藏或冷冻保存，建议冷冻。

不同厂家、不同钢材、不同工艺、不同区域价格都是不一样，建议需要的客户都到生产厂家考察一下，俗话说“眼见为实，耳听为虚”毕竟不是几十块钱，几百块就能买到的设备，重要的是他是未加工食品的，食品要求都是很严格的，设备当然也是很重要的。花了钱就要选一个合适的、适合的。

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