羊奶生产加工设备 酸奶全套加工设备 小型巴氏奶生产线 源头厂家

羊奶生产加工设备 酸奶全套加工设备 小型巴氏奶生产线  关于管道和设备的清洗：

　　1.乳品工厂设备的清洗和消毒必须分两个不同操作阶段进行，不能将两个过程同时进行，否则得不到洗涤和消毒的预期效果。在洗涤和消毒两个过程中时进行，洗涤更为重要，洗涤彻底则比不经洗涤而直接进行消毒的郊果要好得多。因此洗涤是首要的，丝毫不能草率从事，使用过的设备和管路首先必须立即清洗，然后才能进行消毒灭菌。TEL:188**5364--5289

    2.器具设备及管道使用之后，要立即先用冷水或温水冲洗，因附着于器具设备及管路上的牛乳，如不马上洗掉，任其干燥则蛋白变性，并与盐类形一种坚固的胶状膜后，再洗很困难，并与盐类要用太热的水，以防蛋白质硬化，一般水温好保持在380C~600C之间。

　　3.使用洗涤剂溶液洗涤时，温度必须保持600C~720C，洗涤剂溶液具有下列三个作用。

　　A.物理作用：能使残余的牛乳中脂肪.蛋白质.盐类等起乳作用和反絮凝作用。

　　B.化学作用：能使脂肪起皂化作用和水解作用，而生成脂肪酸和甘油，使蛋白质生成降解。

　　C.机械作用：可以冲洗掉已经分解或疏松的乳垢及其分解物。

　　4.所有的金属，包括不锈钢都会受氯酸.碱的腐蚀，特别是使用软水而且其PH值很低时更易腐蚀。

　　5.洗涤后的器具.容器.设备等，再用灭菌剂溶液处理，可以使其干燥。器具设备不使用时，好保持充分干燥状态，因为没有水分时，细菌是不易生长繁殖的，使用之前再进行一次消毒处理是很必要的，即使在前一夜已经经过洗涤和灭菌处理，在次日使用之前要再处理一下。TEL:188**5364--5289

羊奶生产加工设备一整条生产线经过一道道工序加工出新鲜可口的巴氏鲜奶，巴氏奶被称为是最“营养”的牛奶，因为巴氏奶加工是利用巴氏杀菌牛奶全套加工设备，也就是人们口中所说的“低温杀菌”，这里的低温是指在72－85°C下加热10－20秒，有效消灭牛奶中全部的有害细菌，同时又不破坏营养结构。

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