现货直销 罗汉果提取物 罗汉果浸膏 罗汉果甜苷10% 罗汉果甜苷V1.2%

 

• 产品名称：	罗汉果提取物
  别名：	Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract，  Momordica grosvenori P.E
  有效成分：	罗汉果甜甙 ，罗汉果甜甙	规格含量：	罗汉果甜甙  25			（罗汉果V 20 25  罗汉果总甙80%
  CAS号：	88901-36-4	分子结构：
  分子式：	C60H102O29 (罗汉果甜甙
  分子量：	1287.43 (罗汉果甜甙
  提取来源：	葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实
  熔点	197201
  外观属性：	棕色粉末,易溶于水
  应用范围：	天然甜味剂，可应用于各类食品、饮料、药品

• 300倍；特点： 甜度高、纯天然，可替代蔗糖，更是对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。        罗汉果提取物中还含有丰富氨基酸、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的天然甜味剂，罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性，烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度，在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景，也可用于制作具有清热润肺作用的保健果汁或饮料。        研究表明，罗汉果甜甙还有抗氧化、清除自由基、抗炎、预防、调节血糖浓度等功效  

  产品简介：         罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙，其中又以罗汉果甜甙V含量最高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质，易溶于水，甜度约为蔗糖的100

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