武汉茶叶杀青机 太平猴魁茶叶杀青设备温度可控茶叶杀青机

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　　绿茶主要分为西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，安吉白茶，太平猴魁等几种，这几类绿茶都是我国的名茶之一，特别是西湖龙井和碧螺春，早在古代就已经深受人们的喜爱，现在更是成为了市场上流行的绿茶品种。　　平时我们喝茶的时候，都会注意到喝的茶品种，一般来说常见的几种茶叶往往就是绿茶，红茶，花茶，白茶等，其中绿茶可以说是我国常见的茶类，常喝的茶当中就有许多品种都是属于绿茶的，比如说碧螺春，西湖龙井，黄山毛峰，安吉白茶，太平猴魁这几种就是典型的绿茶，下面就来简单介绍一下这几种绿茶。

     大家都知道杀青是为了让茶叶色泽绿、挥发青臭味、让茶叶以便于后续揉捻。传统杀青设备的效果大家都知道。如果您还不了解微波杀青技术，百度文献中可以搜到：“对于传统杀青方式(微波杀青、蒸汽杀青、传统滚筒杀青)以及配套工艺改进在夏秋季大宗绿茶加工中应用效果进行对比研究,结果表明:微波杀青绿茶在外形、色泽、汤色、叶底方向,明显优于传统杀青。”

      主要通是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，良好香气的形成。

　　茶叶中多酚氧化酶，如果不进行杀青，多酚类物质的般会在酶的作用下进行氧化发酵，这样茶叶的般会很快的失去色泽，然后坏掉。茶叶杀青是茶叶加工的程序。近几年来，茶叶杀青技术的不断发展，微波杀青技术已经成功的运用到茶叶生产过程中，微波升温很快，杀青的温度的般在85摄氏度以上，微波能的把问题到85摄氏度，这样的般能立即抑制氧化酶活性，从而杀青的效果。微波茶叶杀青机的般是的种的茶叶杀青设备，同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时，还可以除去约10%的鲜叶水分可确保24小时连续工作。该设备流水作业，可连续进行加热，操作简单、产量高、有很好的可控性。设备使用不锈钢材质，经久耐用，设备采用PLC人机界面，温湿双控，功率可调。所采用零件规格的都是按照行业标准。在使用过程中不产生废气废水，环保，运行稳定可靠。

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