微波调味品烘干杀菌设备 火锅底料微波杀菌机不涨袋

70000 ~ 110000

起订量

≥1台

总供应

69台

所在地

山东省济南市

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  •    微波调味品烘干杀菌设备 火锅底料微波杀菌机不涨袋

       传统的粉状调味品干燥杀菌多在烘箱中进行,为间歇式生产方式,操作十分麻烦,耗工费时,且易发生污染。我公司所研制的粉状调味品微波干燥杀菌设备,具有可以连续生产、节约劳动力、提高生产效率和产品质量等诸多优点,可用于猪肉粉、牛肉粉、鸡精、海鲜粉、辣椒粉、五香粉等粉状调味品及片状、颗粒状物料调料的干燥与杀菌的生产之中。微波同步干燥与杀菌新技术已在调味品行业中得到广泛应用,并得到一致好评。微波杀菌的特点。

           1、时间短、速度快;  常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。     2、低温杀菌保持营养成份和传统风味;  微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。

           3 、节约能源;  常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。     4、均匀;  常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、 。     5、便于控制;  微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。    6、设备简单;  与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。

            7、改善劳动条件,节省占地面积;  设备的工作环境温度低、噪音小,大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于木耳、人参、鲜花、葱姜蒜片。枣片、辣椒、脱水蔬菜、豆制品等制品的热化、干燥和杀菌,通过微波杀菌和保鲜技术,不但不会破坏物料原有的营养成分,卫生指标完全可低于食品卫生标准,完全可以达到食品的出口级标准,同时大大延长食品的货架期。

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    加工定制 :
    种类 : 烘炉
    品牌 : 立威
    型号 : LW-60KW
    电压 : 220v
    功率 : 60kw
    产品用途 : 调味品杀菌
    外形尺寸 : 定制
    烤盘尺寸 : 定制
    净重 : 2000kw
    包装 : 缠绕膜
    营销 : 新品
    售后服务 : 质保一年
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