凝固型酸奶加工设备 小型酸奶加工设备 制作酸奶的机器 泰昌机械

凝固型酸奶加工设备 小型酸奶加工设备 制作酸奶的机器工艺流程肯定是挤出来的奶先要进行冷藏，如果是从其他牧场接的奶还需要冷藏运输，之后呢再进行均质打碎脂肪球使奶更加细腻，再杀菌冷却、灌装就可以了，酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，酸奶具有：促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化、减少致癌物质、降低胆固醇的作用.特别适合老人跟高血脂的人引用.我公司专业研造酸奶设备.从酸奶加工设备兴起一直到现在.我们的设备在全国占有60%以上.并且我们是一家有奶吧设备检验报告的厂家.（Tel：188**5364--5289）

凝固型酸奶加工设备 小型酸奶加工设备 制作酸奶的机器工艺流程简介：

（1）客户将鲜奶整体储存在原奶罐中，再通过专用不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热，一般预热温度会在45℃左右。

（2）预热完成后，将原奶打入到均质罐中进行均质，同时加上相应的辅料，使原奶均质之后更加丝滑。

（3）均质完成后，开启离心奶泵，将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。

（4）需要杀菌时，开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌，按照不同的热源、产量区分，杀菌用时一般为0.5～1.5小时左右，巴氏杀菌温度为85℃。

（5）杀菌完成后，通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行预先降温，然后打入到发酵罐中，添加相应的菌种和发酵剂，进行酸奶发酵。

（6）整体运行完成后，需要对设备进行CIP清洗，所谓的CIP清洗，全称为Clean In Place，意思是原位清洗/在线清洗。

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