¥100000 ~ ¥210000
起订量
≥1套
总供应
200套
所在地
山东省潍坊市
产品介绍Product introduction
熟奶酪的做法
熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水分过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水分,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酪做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。
制作奶源
使用63℃低温杀菌的牛奶,因为经过高温消毒的牛奶已经不能作为原料。如果你是从奶牛饲养户处弄来的鲜奶,除了过滤加温消毒外,你还要提前告知供应商,不要在挤奶的前一,过分喂奶牛很多水,那样会降低牛奶质量。另外一定要劝诫供应商,不要试图在牛奶中添加奶牛的副产物,你非常精明,会轻而易举拆穿他的伎俩。
消毒环节
在制造过程中,有害微生物,总是出现在你意想不到的地方。或者成熟奶酪的时候让你功败垂成,或者滋生有害的霉菌斑(添加霉菌方式的奶酪不计在内),被污染的奶酪不能食用,所以制造奶酪的工具,一定要力所能及的范围内消毒。由于双手也有很多细菌,同时制作奶酪过程中需要接触热水,建议戴上消毒的橡胶手套。
产品图片Product picture
搜好货厂家山东沃达斯科智能科技有限公司为您提供半硬质奶酪加工机械设备 奶酪芝士加工生产线 即食奶酪块加工机器的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息,您可以直接联系厂家获取半硬质奶酪加工机械设备 奶酪芝士加工生产线 即食奶酪块加工机器的具体资料,联系时请说明是在搜好货网看到的。
加工定制 : | 是 |
种类 : | 乳品生产线 |
品牌 : | 沃达斯科 |
型号 : | PZ2021062102 |
功率 : | 48 |
适用范围 : | 蛋糕房设备 |
外形尺寸 : | 1000 |
营销 : | 新品 |
订货号 : | PY2021062102 |
货号 : | PF2021062102 |
规格 : | 1000 |
主要下游平台 : | wish |
主要销售地区 : | 东北亚 |
有可授权的自有品牌 : | 否 |
是否跨境货源 : | 是 |
联 系 人
联系电话
采购说明