红肠熏蒸炉 猪肘子烟熏上色设备 红肠腊肉烟熏炉 厂家直销

红肠熏蒸炉 猪肘子烟熏上色设备 红肠腊肉烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。Tel:188**5364--5289

红肠熏蒸炉结构特点：                  Tel:188**5364--5289                                                                      

1、装配式通用炉体能适用于不同种类的能源加热装置，经久耐用;高性能隔热材料，保温性能优良。

2、按流体运动原理设计、布置，有效地消除气流的局部涡流， 全自动蒸煮烘干一体机使炉体内气流循环更均匀。

3、循环风机叶轮采用后向平行盘结构，叶片强度大，气流稳定。有效地保证了产品在干燥、蒸煮、液熏、烟熏、发红等过程中温、湿度的一致性 ，从而保证了产品着色均匀。

4、带增压腔的吸顶风道，风压大，风速稳定。

5、特殊设计的蒸汽加热系统，换热面积大，热效率高，升温快，50型烟熏炉与常规烟熏炉相比，功耗降低35%，节约能源。

6、炉门采用扛杆式开启的碰锁装置，操作方便、可靠。

7、采用特有的控制技术，可直观地显示设备的运行状态，方便地进行各种参数的设定、修改。

8、系统自带故障诊断功能，便于设备日常维护。

9、烟熏方式由用户选择，可以采用节能和环保的液体发烟系统，也可以采用常规的木粒发烟系统。

10、采用先进性能疏水阀， 红肠烟熏炉既有利于蒸汽凝结水的收集，又大大提高了蒸汽的利用率;使设备的蒸汽耗量大为下降。同时又保证了温度的均匀性。

11、采用世界知名品牌电气、气动及蒸汽控制元器件，性能稳定、可靠。

12、专门配置湿度控制阀，产品在发红及烟熏工序时，可进行有效的湿度控制。

13、控制系统在突然断电、故障停机时，重启后仍保持原工作数据不变，继续运行，做到无间隙工作。

猪肘子烟熏上色设备的结构组成及工作原理：

烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体采用304不锈钢制作而成，是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀的效果，风力循环越好，烟熏效果越好，产品品质越好。500型商用烟熏炉铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，可以随时观察炉内温湿度。对炉内的温度进行工艺的控制，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。并设有烟量可调风门，过滤网可防止烟灰进入管道。烟道管路短，污染少，拆洗方便。熟食烘烤炉优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀，达到了低耗、高效的产出。

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