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我这段时间出差 现在刚下飞机，我现在担心的是 台湾烤肠的配料问题、怕做出来不象他们那样的味道，跟他说这个主要是配方问题，我们不懂配方，是的 我现在主要在配方上卡到了，跟他说可以找一下工艺师，给推荐了一个电话，学工艺的。

机器收到后需要注意：1、电机需要加油润滑，防止在使用过程中缺油，减少机器寿命；（加机油或者齿轮油即可，开机运转后在注油口添加到注油管二分之一处；）电机注油口方向在，咱们贴标的挡板后边，您把挡板打开就能看到；2、电线需要连接国标铜线4平方以上电线，从主电线源连接到机器上，根据机器上示意电线连接方式，拆掉示意电线后连接；3、电线上需要连接漏电保护器空开连接控制；4、羊宰杀后先将羊放在热水中（68-72度），浸烫1.5-3分钟，用木棒来回逆顺毛搅动，使其全身浸烫均匀，浸透；用手稍稍一拽羊脖子，蹄子的毛能够拽下来为准；让机器转起来之后扔进去羊。

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