海参肽 营养强化剂含量99% 莱晟生物 厂家优质供应 食品添加剂 食品级海参肽粉

海参肽/海参低聚肽/海参蛋白肽

海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

海参肽是指海参经蛋白酶水解并分离得到的小分子肽，主要是胶原肽类，具有特殊腥味。此外，海参体内还含有糖肽等多种活性肽。小分子多肽具有多种成分.与海参相比，海参多肽具有良好的溶解性、稳定性、低黏度性等理化性质，因此经酶解制得的海参肽具有比普通海参制品有更高的生物效价。

 【产品名称】 海参肽、海参小分子肽、海参低聚肽

  【英文名称】Sea Cucumber P.E. 【海参肽提取来源】海参（刺参类），其特点是海参皂苷（海参素）的含量要比人工养殖的要高，海参蛋白的质量也比人工养殖的好 【海参肽成分】主要成分为海参粘多糖、多肽、18种氨基酸、海参素、牛磺酸等，海参苷、海参粘多糖等。

 【海参肽产品特点】

采用生物酶解技术，把纯净的野生海参通过生物酶水解后，变成可溶于水的活性成分，经低温干燥后，再进行超微粉碎，制成“海参肽粉”（或酶解海参粉）。制成品更有利于海参活性成分的吸收和利用，比其他的海参粉更好。

【海参肽工艺流程】

天然野生海刺参干品——净选——清水浸泡——泥沙杂质——清水放养——可食用纯净海参——双重酶水解——低温干燥——超微粉碎——过筛——质量检验——包装——灭菌——“海参肽粉”。

【重金属检测】

总量	≤10ppm	符合
砷	≤10ppm	符合
铅	≤10ppm	符合

【微生物检测】：

菌落总数	≤1000cfu/g	符合
酵母菌及霉菌	≤100cfu/g	符合
酵母菌及霉菌	阴性	符合
沙门氏菌	阴性	符合
葡萄球菌	阴性	符合

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