打浆乳化打碎斩拌机 狮子头四喜丸子斩拌机 鱼丸牛丸变频高速 泰昌机械

打浆乳化打碎斩拌机 狮子头四喜丸子斩拌机 鱼丸牛丸变频高速 斩拌机可用于斩肉泥、肉馅、蔬菜馅、有低速、高速两种转动速度，工作时要从低速开始慢慢升到高速，设备选用优质304不锈钢材质，干净卫生，不会生锈，设备也可以做成变频的，变频的价格稍微贵一些。为了避免机器损坏并保证机器卫生清洁，在每个工作日清洗，清洗液要符合安全卫生标准的要求。注意防止操作旋钮进水，保证警示标志清晰。

（Tel：152**6567--5813）

打浆乳化打碎斩拌机斩拌机是肉类制品生产过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎，同时还将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。选用合适的转速，不仅能缩短运行时间，减少物料发热量，还可使馅料保持天然色泽和风味。

(1)整机采用的304不锈钢制造(包括肉盘),斩拌刀采用特殊不锈钢材质，刃口锋利，斩拌效果明显。

(2)控制箱为封闭式防水结构。

(3)上盖有安全保护装置，操作简单，更加安全。

 (4)利用高转速刀轴,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。

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鱼丸牛丸变频高速

斩拌机的使用方法及注意事项：

1、 严禁将硬性物品如：金属工具掉入锅内运转时损坏刀具，容易造成险情。

2、 工作时，工作人员不能将手伸入锅内。

3、 设备上面不得堆放任何物品，避免掉入锅内造成危险。

4、 操作电盘注意防水，避免短路，漏电继电器损坏等。

5、 工作时，有高速到向低速刀转换时，先按刀停按钮，3秒后，再启动低速刀及锅，避免损坏电机。

6、 放入的冰块、冻肉块、骨块不能太大，一般厚度3-5cm为宜。

7、 减速机必须定期加32号机油。

8、 电器系统非专业人员禁止开箱。

9、 发生故障请电话联系生产厂家。

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