真空预冷保鲜设备 草菇真空预冷机 熟食快速降温预冷机价格

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一、工作原理：

  真空冷却技术的原理是将被冷却的蔬果、熟食品等产品放置在真空冷却室内，通过真空泵抽取空气以营造成一个低压环境，使产品内部的较高温度的水分得以蒸发。由于蒸发过程伴随着吸热，导致被蒸发物本身的温度降低。

二、设备特点为：

1、 解决传统冷库降温过程超标问题，并达到提高 产品品质的效果。

2、节能省电、产量大、杀 jun、降温速冻快，产品中心温度与外表一致，保持食品原有口味。

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