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黄曲霉毒素（AFT）是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双funan环类毒素，是一类天然存在的致癌物，是毒性极强的毒物质。黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛，对中药材产业有着极大威胁，《中国药典》对中药材的黄曲霉毒素含量有着严格要求。

黄曲霉毒素产生的原因：

  黄曲霉毒素是由黄曲霉菌和寄生曲霉等某些菌株产生的。黄曲霉菌在自然界中广泛存在，特别是在粮食作物、中药材等较为常见。黄曲霉污染中药材后会在中药材上存活繁殖并产生黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素的去除措施:

   在理论层面，降解去除黄曲霉毒素的措施有多种，但由于现场条件、接触方式等因素制约，实际上行之有效的方法比较少。奥克泰士Oxytech来自德国，是经过特殊工艺制成的复合型过氧化氢，食品级，通过氧化降解法有效去除黄曲霉毒素。奥克泰士同时是有效的消毒杀菌剂，能够杀灭中药材携带的黄曲霉菌，彻底消除黄曲霉毒素的产生源。

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