食品级水苏糖生产厂家直销 批发水苏糖原料470-55-3 提供样品

中文名水苏糖  外文名Stachyos

化学式C24H42O21  分子量666.59

CAS登录号470-55-3  EINECS登录号207-427-3

熔点170 ℃  沸点1044.2 ℃

水溶性易溶  密度1.84 g/cm³

闪点585.3 ℃  安全性描述S22

分子结构半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖  折射率133 ° (C=5, H2O)

水苏糖（Stachyose）是蔗糖的葡萄糖基一侧以1,6-糖苷键结合2个α-半乳糖而形成的糖类，分子式C24H42O21，纯品为白色粉末，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，无异味。溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。

1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。

2、有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，提高机体抗病力，增强免疫能力，因此可在医药中广泛使用。

3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

搜好货厂家安徽陆荣生物技术有限公司为您提供食品级水苏糖生产厂家直销 批发水苏糖原料470-55-3 提供样品的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取食品级水苏糖生产厂家直销 批发水苏糖原料470-55-3 提供样品的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。