食品级索马甜生产厂家直销 批发索马甜原料 提供样品

中文名索马甜  外文名Mr. Ma sweet

类型甜味剂  属性蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素

索马甜(Thaumatin)别名：非洲竹芋甜素，沙马汀英文名：Thaumatin，是从天然植物Thaurnatocuccusdanielli的坚果皮中提取出的超甜物质，属天然蛋白质。

无热量甜味剂，调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。

可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味苦味，增强乳品和可可风味，用于香辛料等也可增强效果。

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