食品级刺云实胶生产厂家直销 批发刺云实胶原料 提供样品

115

1-24千克

113

≥25千克

起订量

≥1千克

总供应

541312千克

所在地

安徽省合肥市

  • 图文详情
  • 产品属性
  • 中文名刺云实胶  外文名Tara gum

    刺云实胶(Tara gum),也可叫刺云豆胶(Peruvian carob)、他拉胶、塔拉胶,来源于秘鲁的灌木,以豆科的刺云实(C aesalpin iaspinosa)种子的胚乳为原料,经研磨加工而制得的食品添加剂刺云豆胶,加工方式与其它豆胶相似。中国于2006年4月批准了刺云实胶作为食品添加剂增稠剂, 可用于冷冻食品、肉制品、烘培食品等食品中。

    刺云实胶具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的天然食用胶体,因此,在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂。刺云实胶作为增稠剂,适用于适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品;作为胶凝剂,适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等;作为稳定剂,适用于酱、调味品和沙拉等。

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    主要有效成分 : 刺云实胶
    级别 : 食品级
    品牌 : 陆荣
    有效物质含量 : 99%
    产品规格 : 25/1
    执行标准 : 国标
    主要用途 : 增稠剂
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