食品级葡萄糖酸生产厂家直销 批发葡萄糖酸原料526-95-4 提供样品

中文名葡萄糖酸  外文名Gluconic acid

别    名D-葡萄糖酸  化学式C6H12O7

分子量196.16  CAS登录号526-95-4

EINECS登录号208-401-4  熔点15℃

葡萄糖酸 gluconic acid，葡萄糖的1位的醛基被羧基置换从而形成的醛糖糖酸（aldonic acid）。D型是通过霉菌黑曲霉（Asp-ergilus niger等）和木醋杆菌、葡糖杆菌（Acetobacterxylinum，Gluconobacter等）的葡糖酸发酵大量产生的。从异青霉（Penicillium notatum）得到的葡糖氧化酶能将β-D-葡糖氧化成δ-葡糖酸内酯。

用作蛋白凝固剂和食品防腐剂

搜好货厂家安徽陆荣生物技术有限公司为您提供食品级葡萄糖酸生产厂家直销 批发葡萄糖酸原料526-95-4 提供样品的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取食品级葡萄糖酸生产厂家直销 批发葡萄糖酸原料526-95-4 提供样品的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。