食品级富马酸生产厂家直销 批发富马酸原料110-17-8 提供样品

中文名反丁烯二酸  外文名Fumaric acid

分子量116.072  外观白色粉末或无色晶体

CAS登录号110-17-8  EINECS登录号203-743-0

密度1.63 g/cm³  熔点298 至 300 ℃

沸点355.5 ℃  闪点183.0 ℃

反丁烯二酸，又名延胡索酸、富马酸、紫堇酸，化学式为C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一种无色、易燃的晶体。

在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味最强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均更好。

搜好货厂家安徽陆荣生物技术有限公司为您提供食品级富马酸生产厂家直销 批发富马酸原料110-17-8 提供样品的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取食品级富马酸生产厂家直销 批发富马酸原料110-17-8 提供样品的具体资料，联系时请说明是在搜好货网看到的。