食品级小麦蛋白肽 营养强化剂 小麦低聚肽食品添加剂 莱晟 厂家优质供应小麦蛋白肽

200

1-99千克

190

100-499千克

175

≥500千克

起订量

≥1千克

总供应

965789千克

所在地

河南省郑州市

  • 图文详情
  • 产品属性
  •  

    小麦肽是以小麦中提取的蛋白质为原料,采用多种酶制剂,通过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质,具有水溶性好,分散稳定,易吸收,生物活性强等特点。

     【产品性状】

     感官性能:灰白色(或略显小麦麸皮色)粉末状,无结块、无不良气味、无苦味。

     【产品作用】

     小麦肽分子量基本在1000-3000道尔顿。

    加工性能好:产品性能温和,热敏性低水溶液稳定,配伍型好,易于添加作用,无不适异味,无刺激性口感。

     【应用领域】

     饮料行业:小麦肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生产双蛋白饮料,调配型酸乳饮料,中性调味乳饮料,运动饮料,果汁饮料等液体饮料,亦可用于奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方奶粉等固体饮料。

    焙烤食品:小麦具有优良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良剂。肉类食品:可作为功能添加剂用于肉制品中,改进持水性和质地等功能性能。

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    型号 : 优质
    主要营养成分 : 小麦蛋白肽
    品牌 : 莱晟
    外观 :
    含量 : 99
    有效物质含量 : 99%
    产品规格 : 1*25kg
    保质期 : 1250
    主要用途 : 营养强化剂
    产地 : 中国
    量大 : 优惠
    添加量 : 按标准添加
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