义康牌 冻肉切丁机 鸡肉切丁机 牛肉切丁机

一、产品简介：切丁机参照先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到“丁” “丝” “片”且工作效率高，切割肉丁小规格为4mm，大规格为30mm，是食品加工切割方面的首选设备。切割肉丁小规格为4mm，大规格为120mm，是食品加工切、割方面的设备;该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。

二、运行原理：调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。

三、主要特点：

1.调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。

2.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

3.调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。

4.切割槽—侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。

 

特点：

1.切丁、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计，

2. 机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，

3.切刀采用双面刃切削，工作，

4.切割的肉丁规格4mm，30mm。

5.调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的 要 求。

6.采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。

7.单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。

8.本机可适应-5℃至常温肉料正常切割，是肉食品加工中的的设备。

例如客户试机切猪油，切猪肉的效果还是蛮不错的，但是要先冷冻一下切割，把猪肉放进切割槽内，推进肉料推杆，启动按钮，就可以开始切成丁，速度快，产量高，可循环工作。可切成丝，条等，只需要换刀具即可。

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