¥30
1-24千克
¥29
≥25千克
起订量
≥1千克
总供应
6236261千克
所在地
安徽省合肥市
中文名谷氨酸钠 外文名monosodium glutamate
别名DL-谷氨酸钠、α-氨基戊二酸一钠 化学式C5H8NNaO4
分子量169.11 CAS登录号142-47-2/32221-81-1
EINECS登录号205-538-1 熔点225 ℃
沸点333.8 ℃ 水溶性易溶于水
外观白色结晶粉末 闪 点155.7 ℃
谷氨酸钠(C5H8NNaO4),化学名α-氨基戊二酸一钠,是谷氨酸的钠盐。
谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味,味精用水稀释至3000倍仍可感觉到鲜味,广泛用于家庭,饮食业、食品加工业(汤、香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等)。鸟苷酸钠与谷氨酸钠同时使用,具有协同作用,能提高鲜味,又称助鲜剂或强力味精。
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型号 : | 食品级 |
品牌 : | 陆荣 |
含量 : | 99% |
有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 25/1 |
执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 增味剂 |
CAS : | 142-47-2 |
主要物质 : | 谷氨酸钠 |
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